北広島町大朝でいま、廃業した酒蔵を復活させようというプロジェクトがスタート！ 「福光酒造」4代目蔵元の福光寛泰さんが中心になり、 どぶろく・果実酒の醸造を目指して奮闘中です。 今回の「大朝田んぼゼミ」では、半年間で５回の講座を開講！ 米づくり＆どぶろく作りを中心に、田舎ならではの暮らしを体験します。 活動の拠点は自然の中に佇む、築120年の古民家『土居田屋』。 囲炉裏や五右衛門風呂がある、どこか懐かしい、くつろげる空間です。 週末、田舎時間を楽しみませんか？ ＜こんな人におススメ＞ ・自然が好き！ ・新たなことをはじめてみたい！ ・田舎暮らしに興味がある！ ・農業や米づくりをやってみたい！ ・お酒好き、酒づくりに関心がある！ 【プログラム】 ※天候により日程や内容が変更する場合があります。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ① 田植え（1泊2日） 日時：5/20（土）14時集合-21（日）夕方解散 ＜1日目＞14時集合、「福光酒造」＆田んぼの見学、懇親会 宿泊：『土居田屋』 ＜2日目＞田植え、地元のおかあさん手づくりお昼ごはん、夕方解散 ② 草取り（日帰り）、梅・夏野菜の収獲など 日時：6/24（土） 9:30～16:30ごろ （オプション）希望される方は宿泊して蛍祭り・神楽見学ができます ③ 稲刈り・ハデ干し（日帰り） 日時：9/16（土） 9:30～16:30ごろ ※雨天の場合延期 ④ どぶろく作り・蒸米（日帰り） 日時：11/12（日） 9:30～16:30ごろ （オプション）希望される方は前日→洗米作業、後日→こうじ作り、もろみ作りなどを体験できます ⑤ どぶろくのビン詰、もちつき、交流会（1泊2日） 日時：12/9（土）14時集合-10（日）夕方解散 ＜1日目＞14時集合、完成したどぶろくのビン詰やラベル貼など、忘年会（懇親会） 宿泊：『土居田屋』 ＜2日目＞もちつき、しめ縄づくりなど ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【募集概要】 参加費：2万円（できあがったどぶろくor甘酒2本付き） ※宿泊回は別途2000円（施設使用料）、夕食の飲食代は参加者で折半します。 主 催：NPO法人INE OASA、NPO法人ひろしまジン大学
【定 員】15人
【参加対象】全5回参加できる方
【申込・問合先】 ▼参加には、メールでの事前申込みが必要です。 参加ご希望の方は、以下の項目をご記入の上、下の連絡先までお申込みください。 ※先着順 定員に達した場合はキャンセル待ちとなります。 ========================================================= 1．お名前（ふりがな） 2．電話番号 3．メールアドレス 4．住所 5．生年月日（保険加入のため） ■申込み・問い合わせ先 メール：oasa.tanbo.seminar@gmail.com =========================================================
＜先生＞
松江 貞夫 / 百姓
大朝田んぼゼミナールで田んぼのノウハウを伝授してくださるお師匠さま。石油で農業をする前の昔ながらの暮らしぶりを知る生き字引。広島在住
堀田高広 / NPO法人INE OASA 事務局長
1965年生まれ。 少子高齢化や過疎化問題が、中山間地域の経済活動を追い詰めていく、家業の交通事業や観光事業を営んできたが、持続可能な社会とはどういうものなのか、景気低迷や政局の変化などに飲み込まれない、組織や地域を作りたい、本当の意味での地域貢献とは何かを問う内に、NPO法人や事業協同組合を設立。 現在、自らを取り巻く状況の中で、地域活性化・環境保全・次世代教育・地域間交流などの視点から、新たな事業に取り組む。
＜教室＞
土居田屋と周辺の里山
（広島県山県郡北広島町大朝）
現地のコーディネートをしてくださるNPO法人INE OASAの事務局長 堀田さんのおじいちゃん家（土居田屋）と周辺の里山がフィールドです。